Винодельня Хуася
Винодельня Хуася (华夏葡萄酒庄园) — это одно из самых необычных мест в окрестностях Бэйдайхэ. Она расположена в уезде Чанли, всего в 30 километрах от курорта. Винодельня находится у подножия знаменитой горы Цзеши, на которую когда-то поднимался император Цинь Шихуанди. Здесь, на побережье Бохайского залива, скрывается настоящий дворец виноделия, где можно не только попробовать лучшие китайские вина, но и спуститься в самое большое подземное хранилище в Азии.
Место с идеальным терруаром
Винодельня Хуася была основана в 1988 году. Сегодня это крупнейший производитель сухих красных вин в Китае, входящий в состав государственной корпорации COFCO. Компания известна во всем мире под брендом Great Wall Wine.
Почему винодельня находится именно здесь? Дело в климате. Этот регион называют «китайским Бордо». Почвы здесь богаты минералами, а количество солнечных дней и осадков почти такое же, как на юге Франции. Поэтому виноград, выращенный в долине у подножия горы Цзеши, обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Виноградники Хуася занимают более 5万亩 — это около 3300 гектаров. Это настоящий океан лоз, простирающийся до самого горизонта.
Азиатское подземелье: главное чудо винодельни
Спуск в подвал Хуася — это путешествие в самое сердце виноделия. Винный погреб, вырубленный прямо в скале, является крупнейшим в Азии. Его площадь составляет почти 19000 квадратных метров.
Он находится на глубине более 10 метров под землей. Все стены здесь сложены из десятков тысяч гранитных блоков. Это не просто хранилище — это настоящее подземное царство, где поддерживается идеальная температура и влажность круглый год.
Внутри погреб разделен на несколько зон. Круглый зал напоминает античный храм. Своды здесь уходят вверх, а вдоль стен стоят ряды дубовых бочек. В зале знаменитостей хранятся бутылки с автограми знаменитостей. Здесь побывали десятки глав государств и лидеров Китая.
Общее количество дубовых бочек в подвале Хуася превышает 20000 штук. Все они привезены из Франции и Америки. Именно в них лучшие сорта винограда превращаются в благородные вина, которые затем разойдутся по всему миру.
Производство: автоматизация и традиции
Винодельня Хуася оснащена самым современным оборудованием. Здесь работают три полностью автоматизированные линии розлива, купленные в Италии. Производительность каждой линии достигает 15000 бутылок в час.
При этом на предприятии чтят традиции. Вся технология производства строго контролируется французскими и китайскими энологами. Виноград собирают вручную, чтобы отобрать только лучшие ягоды. Выдерживается вино по старинным методам, но под контролем компьютеров.
Экскурсия: от виноградника до бокала
Посещение винодельни Хуася — это полноценное гастрономическое приключение. Оно занимает около 1,5-2 часов.
Все начинается в демонстрационном зале, где гостям показывают 10-минутный фильм об истории завода. Затем экскурсия идет через питомник, где выращивают элитные сорта винограда, привезенные из Европы.
Далее гостей ждет спуск в Азиатский подземный погреб. Прогулка по прохладным гранитным коридорам мимо тысяч дубовых бочек занимает около получаса. Здесь стоит особый дух — аромат вина, дуба и многовековой истории.
Самая приятная часть экскурсии — это дегустация. Гостям предлагают попробовать 2-3 сорта вин из разных линеек. Опытные сомелье расскажут, как правильно держать бокал, оценивать цвет вина и улавливать ароматы.
В конце тура можно посетить фирменный магазин. Здесь продаются вина, которые редко встречаются в обычных супермаркетах. Также здесь можно купить сувениры: штопоры, бокалы с логотипом и подарочные наборы.
Развлечения на территории
Помимо дегустации и осмотра погребов, на территории винодельни есть и другие развлечения.
Сбор винограда — если вы приедете в сентябре или начале октября, то попадете на сезон сбора урожая. Туристам разрешают за дополнительную плату выйти на плантацию и срезать гроздья спелого винограда.
Прогулка по озеру — на территории разбит уютный парк с искусственным озером и беседками. Здесь можно взять напрокат лодку-катамаран или просто покормить уток.
Китайская стена в миниатюре — на территории построена точная копия Великой Китайской стены длиной 1000 метров. С нее открывается отличный вид на виноградники и гору Цзеши.
Рыбалка — в озере водится рыба. Любители могут посидеть с удочкой в тишине вдали от туристических троп.
Где поесть
На территории работает ресторан, рассчитанный на 300 посетителей. В меню — блюда как китайской, так и европейской кухни. Все блюда здесь рекомендуют сочетать с винами Хуася. Особой популярностью пользуются мясные блюда под красное вино и сырная тарелка.
Для тех, кто хочет перекусить быстро, работает кафе, где подают кофе, десерты и легкие закуски.
Для кого эта экскурсия
Винодельня Хуася подойдет разным категориям туристов. Любители вина и гурманы оценят возможность попробовать элитные китайские вина и узнать о процессе их создания. Семьи с детьми найдут развлечения на свежем воздухе: прогулки, катание на лодках и наблюдение за природой. Туристы, уставшие от пляжа, смогут провести несколько часов в прохладном подземелье, спасаясь от летней жары. Фотографы и блогеры найдут множество живописных локаций: ряды бочек в подвале, бескрайние виноградники на фоне горы и миниатюрную Великую стену.
Винодельня Хуася — это место, где можно прикоснуться к истории китайского виноделия и попробовать вина, которые подавали на официальных приемах и олимпиадах. Не упустите возможность заглянуть в самое большое винное подземелье Азии и увезти с собой бутылку настоящего китайского «Бордо».
Цены на 2026 год
Экскурсия:
- 240 ¥ с человека